Для сытного обеда.
- Креветки с обжаренными свежими огурцами. Креветки и огурцы жарятся отдельно, затем их смешивают и добавляют соус чили. Блюдо остается охлажденным всю ночь и на утро оно готово. В качестве тонкой нотки можно добавить веточку кинзы;
- Рис, обернутый в нори. Рис также можно приготовить с вечера. Стоит отметить, что японцы кладут в свои бэнто не обычный сваренный рис, а рис с мирином и другими приправами;
- Свежие огурцы;
- Сладкий омлет тамагояки.
Время приготовления: 25 минут, если рис и креветки были сделаны заранее.
Рецепт и фото: Nobuko
Перевод авторский
Комментариев нет:
Отправить комментарий