Основные правила подачи на стол японского домашнего обеда

• никогда не наполнять тарелки до краев;

• никогда не класть большие порции;

• каждый продукт должен лежать в отдельной посуде;

• чем меньше, тем лучше;

• каждый компонент блюда надо украсить так, чтобы показать его естественную красоту;

• еда должна быть украшена, но слегка;

• чем свежее продукты, тем лучше.