Про бэнто

Википедия гласит, что бэнто (弁当) -  японский термин для однопорционной упакованной еды.

Прочитав мой блог, вы сможете раскрыть для себя что же скрывается за этим сухим термином. 

Что требуется для бэнто.

Ланч-бокс.

Коробки для бэнто могут быть из какого угодно материала и какой угодно формы. Здесь ориентируйтесь только на свой вкус.

Силиконовые формочки и разделители.

Разделители препятствуют смешению вкусов. 

Формочки помогают отделить влажную еду от сухой, сыпучие продукты в них не будут кататься по всей коробке. 

Яркие цвета формочек и веселые фигурки на разделителях добавят хорошего настроения во время еды, но если вы предпочитаете натуральность, то вместо силиконовых разделителей можно использовать крупные листы салата или нарезанный огурец.

Шпажки и мини-контейнеры для соуса.

Если вы собираете бэнто, особенно для своего ребенка, то без красочных шпажек вам не обойтись. Они удерживают вместе крупные порции еды и придают блюду праздничный вид.

Мини-контейнеры незаменимы, если в бэнто вы кладете еду с соусом. Будь то соевый соус, майонез или кисло-сладкий, когда он растечется по всей коробке, обед будет испорчен. Другое дело, когда добавить соус можно прямо перед едой.